Page 26 - MOHR Stadtillu - Ausgabe 252

INDISCHES RESTAURANT „ANDAAZ“ ERÖFFNET IN DER THEATERGASSE COBURG
NEUERÖFFNUNG RESTAURANT ANDAAZ
WIE MODERN INDISCHE KÜCHE SEIN KANN, BEWEIST DAS NEUE RESTAURANT SEIT WENIGEN TAGEN. IM ANDAAZ, BENANNT NACH EINEM INDISCHEN BOLLYWOOD-STREIFEN, IST DIE INDISCHE KÜCHE FEST VERKNÜPFT UND ES TRIFFT MODERNE AUF TRADITION. KLASSISCHE GERICHTE AUS FRISCHEN ZUTATEN BEKOMMEN EINE MODERNE NOTE.
Dunkelrot, goldenem Dekor und Elefanten geprägt, sondern modern und einladend.
Das spiegelt sich vor allem in der Farbwelt wi- der, die mit verschiedenen Grüntönen, Facet- ten von Rot und Rosé sowie Pflanzenelemen- ten entweder an der Decke oder an den Wän- den eine besonders einladende Atmosphäre schafft und sich wie eine Welle durch die ver- schiedenen Räume des Restaurants zieht.
Hinzu kommen hochwertige Stühle und be- quemes Lounge-Mobiliar. Auch die Bilder im "Andaaz" wurden speziell für das Restaurant entworfen und greifen die Verbindung zu In- dien auf.
Zu sehen sind Motive aus der Hindu-Mytho- logie oder einfach auch nur großformatige Personenenportraits von indischen Perso-
Die Speisekarte ist in mehrere Kategorien unterteilt: Kleine Speisen, Speisen aus dem Ofen oder vom Grill, große Speisen und na- türlich auch süße Speisen. Dazu gibt es Beila- gen, verschiedene Brote, Reis und Saucen.
Das Angebot umfasst sowohl klassische Favo- riten wie Chicken Tikka Masala und Lamm Rogan Josh als auch regionale Spezialitäten, die den authentischen Geschmack Indiens widerspiegeln. Die Bandbreite reicht von aro- matischen Currys, zartem Tandoori und eine Auswahl an vegetarischen und veganen Köst- lichkeiten – perfekt für alle, die die Vielfalt der indischen Küche entdecken möchten.
Die Speisekarte bietet von Lamm-, Rind-, Gar- nelen- und Hühnerfleischgerichten sowie al- len denkbaren indischen Spezialitäten alles, was das Herz begehrt und den Magen füllt.
Am Ende stehen über 150 Gerichte in der Karte zur Verfügung , die man ordern könnte. Allein dreizehn verschiedene Sorten Tandoo- ri-Brot kann der kulinarisch interessierte Gast bestellen, die Getränkekarte enthält ver- schiedenste alkoholfreie Getränke, indische und italienische Weine und Bierspezialitäten aus Kulmbach.
Für die Werktage steht eine spezielle Mit- tagskarte mit speziellen Menü-Angeboten zur Verfügung. Zudem bietet das Andaaz ei- nen Catering-Service an einem Wunschort an.
Wie bei der Kulinarik so wird auch beim Inte- rieur eine Brücke zur indischen Heimat ge- schlagen.
Mit seiner guten Innenstadtlage und den ho- hen Decken ist das Andaaaz schon ein richti- ger Hingucker – betritt man das Restaurant, taucht man in die Welt des modernen Indi- ens ein. Und die ist nicht traditionell von
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- STADTILLU FÜR COBURG, LICHTENFELS & KRONACH