Page 64 - MOHR Stadtillu - Ausgabe 253

SCHWARZER MARKT IN DEN COBURGER PAKETHALLEN AM ALTEN GÜTERBAHNHOF
DER GENUSS-, KÜCHEN-
UND KULINARIK-EVENT DES JAHRES
AM VORLETZTEN MAI-WOCHENENDE FAND IN DEN ALTEN PAKETHALLEN AM EHEMALIGEN COBURGER GÜTERBAHNHOF DER ZWEITE SCHWARZE MARKT STATT.
ben. Der Dank richtet sich hier an die Firma Artvel aus Coburg die das ganze Wochenen- de nonstop alle Küchenshows mit ihrer Ka- meratechnik live eingespielt haben. Alle Kü- chenshow-Mittnschnitte kann man überi- gens auf der Homepage www.schwarzer- markt-coburg.de herunterladen. Nach Stefan Marquard im letzten Jahr hat dieses Jahr die Schweizer Fernseh-Köchin Meta Hildebrand, bekannt aus TV-Formaten wie den Kochprofis, Kitchen Impossible, MasterChef Celebrity oder Grill den Profi, am Sonntag die Bühne bespielt. Die Schweizerin war mit ihrer Assis-
tentin Patricia bereits am Samstag angereist und präsentierte sich über die ganze Zeit hin absolut volksnah. Geduldig erfüllte sie jeden Fotowunsch und nahm sich auch die Zeit für Gespräche. Sozusagen eine Fernseh-Köchin zum Anfassen. Auch Veranstalter Heiko Bayerlieb zeigte sich zufrieden. "Die Zusam- menarbeit mit Meta war wirklich von Anfang an hervorragend. Wie ein echter Profi hat sie bereits am Samstag alles nötige für ihren Bühnenauftritt vorbereitet und nichts dem Zufall überlassen. Dank ihres knallorangen Schopfes hatten wir Meta auch immer gut im
Über 70 ausgesuchte Aussteller präsentier- ten sich in den kultigen Pakethallen und auf dem Außengelände. Probieren und natürlich kaufen war dabei ausdrücklich erlaubt. The- matisch wird auf dem Schwarzen Markt alles abgedeckt, was schmeckt: Es wird gekocht, gegrillt, probiert oder in verschiedenen Tas- tings Kaffee, Wein, Bier oder diverse Spirituo- sen verkostet. In der großen Halle war auf der
Bühne eigens wieder eine Küche aufgebaut, die einem TV-Studio in wenig nachstand. Hier konnte man in den Live-Shows zudem den Profis live über die Schulter schauen und so den einen oder anderen Kniff kennenler- nen. Entweder der Blick richtete sich direkt zur Bühne, oder auf einen der zahlreichen Großbildschirme die alle Szenen aus mehre- ren Kameraperspektiven eingefangen ha-
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- STADTILLU FÜR COBURG, LICHTENFELS & KRONACH